深坑豆腐宴封街辦桌 13道精緻美味上桌

〔記者賴筱桐／新北報導〕新北市深坑地區以出產豆腐聞名，為行銷商圈特色，新北市政府舉辦「深坑多福宴」活動，將於9月22日在深坑老街封街辦桌，邀請在地業者及飯店主廚端出13道精緻料理，明天中午12點起開放報名，每桌優惠價3999元，限量50桌，額滿為止。

經濟發展局局長張峯源指出，近年輔導深坑業者轉型，邀請飯店名廚協助業者開發特色料理，並納入年輕學子創意，舉辦料理競賽，透過「深坑多福宴」，分享業者創意美食，「多福宴」今年邁入第4年，廣受好評，去年創下1天完售45桌的紀錄。

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張峯源表示，今年「深坑多福宴」以「黑白配」為主題，邀請深坑飯店名廚登場，並與西螺純手工釀造黑豆醬油「瑞春醬油」合作，推出具有古早味及創意風的料理，包括「鴻運墨香千福拼」、「多福雙味如意雞」、「貴妃鮑香燴雙菇」、「海苔豆腐蝦仁捲」、「養生芝麻豆奶酪」等。

「2017深坑多福宴」9月2日中午開放報名，原價每人449元，9月4日報名前享有認桌優惠價3999元，經發局將陸續推出「2017深坑好豆腐」系列活動，包含豆腐DIY體驗、阿柔洋祕境探訪等，請上臉書搜尋「深坑商圈好好玩」。