亞太區糧食1年近3成損失、浪費 國際研討會訂目標
我國與越南共同舉辦「APEC降低糧損與永續糧食體系能力建構研討會」。(農委會提供)
〔記者林彥彤/台北報導〕不只我國農地要止血,各國也在探討減少糧食損失與浪費。農委會今天指出,亞太地區每年糧食損失與浪費約26.7%,其中糧食損失占6成、浪費占4成。昨天我國與越南共同舉辦「APEC降低糧損與永續糧食體系能力建構研討會」,會中並制定國際努力目標,希望在2020年將損失與浪費降低至少一成。
為籌得我國糧食安全農地74萬至81萬公頃,本來透露六月底預告公布的農地,農委會到八月中才公布。結果顯示,僅有68萬公頃生產糧食所用,尚有6萬7000公頃農地非農用,最多農地被用來做河川或水利設施(達22.77%),其次才是工廠(20.46%),但農委會卻預計先從工廠止血。
不僅糧食安全未達標需重視,食物損失與浪費也受國際注意。農委會國際處副處長林家榮指出,依據國內研究,APEC地區每年約有26.7%的糧食損失與浪費(高達6.7億噸),其中糧食損失占6成、糧食浪費則為4成,累積起來足供在貧窮線以下人口(約8億人)的1年生活所需。
林家榮表示,糧食浪費主要發生在先進國家,如美國、加拿大等,因為其加工、冷鏈等技術發達,不太會有糧食損失問題,反倒是經濟尚在發展階段的國家,其糧食損失問題較嚴重。
林家榮說,生產出來糧食避免損失和浪費是全球共同需要面臨的議題,就連聯合國糧農組織(FAO)的研究報告也顯示,全球生產的糧食每年約有39億噸,其中13億噸遭受損失與浪費,約達三分之一。
今年「APEC降低糧損與永續糧食體系能力建構研討會」昨天在越南舉辦。林家榮談到,今年各國達成共識制定目標,希望在2020年前減少至少10%的損失與浪費量。同時,我國也藉此機會,將精準、標準的數學計算糧食損失與浪費方式介紹給他國,並邀請各國做政策交換。
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