推廣食農教育 三光國小學生歡喜收割

〔記者張軒哲／台中報導〕大安區偏鄉小校三光國小與大安農會推廣食農教育，學童播種後歷經4個多月的努力與等待，今日歡喜收割。具有農業專長的市議員吳敏濟指導小學童手動收割、脫穀、曬穀，體驗農耕的過程及辛勞，學習珍惜與感恩，場面熱鬧。

三光國小校園旁有一處幸福農園生產三光米，本次一期稻作，於3月6日插下秧苗，採取有機栽培的管理方式。生長期間，少部份稻子曾經罹患稻熱病。吳敏濟請來水稻醫生進行搶救，經過投藥及施肥，十天之後水稻就恢復生長。

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今日一早，三光國小學童及崇仁文教基金會學員50餘人，穿戴斗笠、袖套及手套，手持鎌刀，下田歡喜收割。吳敏濟曾任台灣農機研發中心研究員，先講解水稻的栽培過程，從整地、插秧、施肥、收穫、乾燥及碾米的知識，接著教小學童們左手掌握稻梗，右手持鎌刀水平割下稻子，留下15至20公分的稻頭。

另外，負責脫穀的學童們接著在大人的指導下，操作古董級的腳踏脫殼機，將一粒粒辛苦得來的稻穗打乾淨，最後由現代化的收割機接手，以數十倍的效率完成所有的收割動作，再將稻穀搬到學校操場曝曬，估計在最近的烈日下曝曬，2、3天就乾燥完成，未來校方還會指導小學童做成文創產品。