「我就是Queen」正妹打造糖塑作品泰國奪金

〔記者黃文瑜／台南報導〕金色的簍空球體與細緻的花紋，一座高約60公分帶著中東神秘感的「太陽神之女」糖塑作品，由崑山科大餐飲系學生吳亭萱，用3個月時間一手打造，打敗各國好手，奪得泰國國際廚藝競賽糖塑冠軍。

漂亮的糖塑藝術，屬於烘焙的一部份，雖是以糖製成可以食用，卻因模型漂亮，色彩繽紛經常被用來送禮或當作擺飾，非食用為主。

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吳亭萱說，自己從小就喜歡捏黏土，上大學後開始接觸糖塑藝術，就像小時候捏黏土的感覺，因此迷上糖塑，也讓她聯想到小時候看書時對於埃及文化感興趣，便以此為主題發展，除了上課時間外，一連三個月都耗在學校的廚房裡，每天超過十二小時。

「過程好辛苦，但是很有成就感」。糖比黏土更難捏成形，常常捏不像就得重來，精細的地方還得用牙籤慢慢調整，加上糖變硬後還容易碎掉，一不小心好小時的心血就前功盡棄，原本成品中埃及艷后還有一對漂亮的羽毛翅膀，也因泰國當地天氣潮濕而損壞。雖然心疼，但吳亭萱說，這個作品讓她有一圓兒時夢的感覺。