紅藜夯 東縣爭取設加工廠

［記者張存薇／台東報導］新興農作紅藜供不應求，台東縣種植面積持續增加，但烘乾設備不足，水保局台東分局、縣農會、縣府攜手爭取設加工廠，希望提供最優質紅藜產品，也能增加農民收益。

台東縣最早由台東區農業改良場推廣紅藜、並協助提升栽培技術，民國104年水保局台東分局也加入推廣行列，台東分局長王志輝指出，紅藜產量遠少於市場需求，這幾年越來越多農民投入生產，今年初面積已達200公頃，預計年底可到300公頃。

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王志輝說，台東現有的紅藜加工設備較簡易，許多農民多以日曬方式乾燥，再經過簡易脫殼處理，因此曾有消費者抱怨產品裡雜有石頭，希望整合政府力量，投資最好的設備，提升紅藜品質。

「紅藜產業區域型加工中心」預計設於縣農會知本地區，總幹事戴振東表示，新烘乾設備可縮短烘乾時間及縮簡人力，還可以處理杭菊、小米、洛神等雜糧作物。

戴振東說明，農民使用設備必須付費，但縣農會將提高收購價格，把費用回饋給農民。

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