型男返鄉種可可 自創品牌行銷巧克力
2017/04/13 09:43
蘇一明返鄉種可可。(記者羅欣貞攝)
〔記者羅欣貞/屏東報導〕廣告行銷型男蘇一明5年前改行,返回屏東縣里港鄉種可可,不斷向專家請益栽培管理技術,如今果樹結實纍纍,還開發各種加工品,包括巧克力粉、巧克力鳳梨酥及核桃酥、巧克力磚等,自創品牌行銷逐漸打出一片天。
40歲出頭的蘇一明,原在高雄的廣告行銷公司上班,家中務農,因父母身體老邁,無法承擔繁重工作,他不願田園荒廢,於是辭去工作返鄉種田;從城市回歸鄉村生活,心中雖有掙扎,但他仔細盤算,既然要種田,就要符合時尚流行趨勢,朋友於是介紹他種「可可」。
蘇一明說,剛開始還不曉得可可是什麼東西,後來知道可可是巧克力的原料後,他覺得很新鮮,於是徵得家人同意,在原來的檳榔樹下種可可。
可可樹初期需遮蔭,檳榔樹成為最佳遮蔽物,他也打算要配合政府政策,逐年砍檳榔,讓可可長得更茂盛;6分多地才種200棵可可樹,原4年後才能結果,他注重肥培管理,3年就結果,而且比別人4年生產量多20%。
蘇一明說,他也遊說許多年輕人加入種可可行列,希望將來一起行銷屏東可可。經多年學習,他覺得肥培管理是訣竅,以鳳梨皮發酵製作液肥,草生栽培不灑草藥,果肉即厚實香甜;研發自製的巧克力產品,現以「雨果」為品牌,接受網購及團購。
農糧署南區分署長姚志旺表示,年輕人返鄉務農已成一股時尚,選擇自己有興趣的農作物,加以發揮,為農村注入新活力,值得讚許。
從廣告界轉行,蘇一明種可可種出心得。(記者羅欣貞翻攝)
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