養殖業自救 養殖達人端出「史上超強」台江海洋野餐

〔記者洪瑞琴／台南報導〕號稱「台江小鮮肉」的顏榮宏，繼在臉書發文「自己的魚自己救」，以「治國如烹小鮮」趣味影片，呼籲小英總統重視台灣養殖產業，今日再PO出續集，與志同道合朋友辦一場「史上超強」台江海洋野餐，歡迎小英總統來體驗。

這一場用在地食材、在地料理、在地夕陽、在地布置，仿效餐桌上的小旅行，有燭火、紅酒、音樂、美食，充滿海風野味……以台江地區最美風景與海鮮食材，結合樂團與在地著名愛心總舖師蔡瑞成好手藝，「拼湊成台灣西部最美好的海洋野餐」。

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顏榮宏是台江科技養殖達人，他突破傳統養殖方式，研發生態管理及草本飼料，創造台江養殖新觀念，今年還養出具有產銷履歷的6尾1斤的超級本土大草蝦，以草蝦養殖現況而言不容易，轟動養殖界。

顏榮宏表示，台灣虱目魚契作、石斑崩盤，都是養魚賣魚過度倚賴單一市場或讓利所形成的後遺症，因此延續上集「品牌魚」概念後，想給新政府建議，再來就是六級產業的再延伸，「美食+音樂+美景=All new life style in Taijiang」，歡迎小英總統有空走一趟未來過的最美「國境之西」。

台江國家公園南灣碼頭素有國境之西與最美夕陽著稱，這場海洋野餐，也緣自中正大學機械系教授劉建聖、海洋號船長蔡宏耿與顏榮宏，3人是高中麻吉，劉建聖今天帶領中正大學學生參訪台江與七股，其中有位是愛爾蘭博士生，因此特別安排不同體驗，讓他留下美好的台灣回憶。

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