傳統糕餅新滋味 太陽蝦餅1萬2千片免費吃

〔記者王俊忠／台南報導〕台南安平蝦餅與台中太陽餅結合會碰出什麼火花？台南安平區一家蝦餅業者突發奇想把蝦餅加入太陽餅內成為「太陽蝦餅」，口味有點甜、有些辣，相當特別。店東為慶祝新品上市與自己升格當父親，將從今天下午2點起提供1萬2千片太陽蝦餅免費試吃；即日起到8月底止，凡買一盒太陽蝦餅，店方捐售價10％給慈善團體。

店東黃祥益表示，她老婆懷孕初期食慾不振，什麼都不想吃，讓他很煩惱不知如何是好？一次偶然機會到台中找朋友，順手買一盒太陽餅回來給老婆吃，沒想到老婆吃了之後食慾大振、愛不釋手，當下突發奇想、不妨嘗試將太陽餅結合店裡蝦餅做成太陽蝦餅，但是兩種鹹、甜不同的餅類如何結合讓他傷透腦筋，最後在岳父指點下將蝦餅磨成粉狀加入其中，再加入多種獨特秘方，餅皮上還鋪上櫻花蝦，讓太陽蝦餅更加美味可口。

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黃祥益說，新品試驗階段，老婆不斷試吃，且孩子的成長與太太生產過程非常順利，所以想把這份喜悅分享給來安平的親友與旅客，才辦這項太陽蝦餅免費試吃活動。

對於為何要招待1萬2千片？黃老闆解釋，箇中意義是小孩子出生後衣服都會繡上萬字（台語發音），希望孩子能仰望佛祖保佑、順利長大之意，所以提供1萬2千（台語）片給大家享用，期盼孩子可以順利成長。