結合漁會、產銷班 高雄市府推廣海味

［記者黃旭磊／高雄報導］高雄市府結合梓官區漁會、彌陀區漁會及永安區水產養殖產銷班等單位，推廣炙燒蒜辣石斑、粉紅魷魚塔、荔枝奶油石斑等在地海味，盼為養殖石斑、北海魷魚打開行銷通路。

高雄市海洋局邀請型男主廚夏日輕食海味，吸引超過3百名民眾排隊試吃，民眾稱讚「口感清爽」，大聲喊讚，並表示石斑魚肉質鮮嫩爽，回味無窮，活動現場擺放3D立體投影水族箱，石斑魚、魷魚、虱目魚、秋刀魚、鮪魚影像悠哉地游動，吸引現場小朋友追魚，笑聲連連。

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海洋局長王端仁穿上總舖師服，與主廚一起烹飪，海洋局藉由「水產品生產追溯系統」讓魚產來源透明化，民眾拿起手機掃描水產品包裝上QR Code，即可瞭解產地來源及產銷商等資訊。

王端仁說，持續輔導業者加入水產品生產追溯系統，消費者利用手機掃描QR Cod，即可獲得產銷資訊，另方面也建立生產者自主管理責任，提升安全品質，歡迎民眾至高雄海味地圖臉書粉絲頁查詢相關資訊。