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進入石斑養殖界型男 開創品牌找活路
外型高帥的陳啟宏，堪稱石斑養殖魚民界的型男。（屏縣府提供）
〔記者陳彥廷／屏東報導〕33歲的屏東佳冬人陳啟宏，原從事餐飲業及教育訓練工作，4年前返鄉接手父親養魚行業，目前擔任屏東縣養殖漁業協會總幹事的陳啟宏說，不羨幕以往所稱的「三高」，回來養魚也可以有高產值。
外型高帥的陳啟宏，堪稱石斑養殖魚民界的型男，今年8月，在莫拉克風災重創佳冬漁塭後的第6年，正式成立第8個石斑魚產銷班，目前正邀集和他一樣返鄉接手養魚事業的年輕人，構思創立品牌，在外銷市場逐漸拉高的進口標準下，再創活路。
「石斑現狀就是幾乎全銷對岸，但雞蛋不能放在同一個籃子裡」陳啟宏表示，對岸是目前台灣最大外銷市場，但目前甲魚進口檢驗標準提高，下一個恐就是石斑，擔憂雞蛋全放在同一個籃子裡的後果恐重創台灣引以為傲的養殖石斑，所以和相仿年紀、有想法的同業自創品牌，申請到優良水產認證標章，透過冷凍廠宰殺急凍，以包裝條魚方式在超市銷售，也希望老一輩的漁民能夠認同進而加入、突破養殖石斑的瓶頸。
原來就有生涯規劃要回家接手父業，但後來父親生病提早回家，他說，父執輩觀念保守，像他認為養魚重要是看水色，老一輩憑眼睛，但他利用儀器檢測，他定量餵食且觀察魚態及活動力，但父親都說太麻煩；不過他認為不能只憑經驗，還建立養魚的「大數據」，從中找出問題，太過專業問題就請教專家，產銷班也能互相探討養魚技術。
陳啟宏指出，從小家裡就養魚約2公頃，但卻遇上被莫拉克風災導致損失數百萬，但他們並沒有被擊倒，反而更激勵鬥志，別人放棄不養的魚塭，他們再買下3公頃多，全養著龍膽及石斑魚。
每天一早就得餵魚，在塭堤旁推著飼料車，如何在平衡狀態下不會翻車，這可就得憑經驗與練習，他知道返鄉養魚路難走，但回來了就要努力，希望能改變現狀，因為養魚也可以是一條康莊大道。
外型高帥的陳啟宏，堪稱石斑養殖魚民界的型男。（屏縣府提供）
