日本太鼓小達人DIY小籠包 三星蔥香味四溢

［記者簡惠茹／宜蘭報導］來自日本的轉輪太鼓團將在童玩節演出融合「武道」的太鼓表演，今天團員先在三星體驗親手製作台灣著名小吃「小籠包」，加入三星蔥的小籠包香味四溢，大家都說好香、好好吃。

轉輪太鼓（Tenrindaiko）昨晚剛抵達台灣，將在童玩節呈現太鼓的力道與美感，入住三星耕莘健康管理專科學校宿舍。團長國分入道光雲表示，這次共有31名團員來台，從8歲到18歲，大部分都在日本有吃過小籠包，但是今天吃到台灣道地小籠包，口味比日本的還濃郁，非常好吃，而製作小籠包絕對是團員們的第一次，透過體驗讓大家更了解台灣文化，也還想認識解更多，大家都迫不及待了。

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餐旅科主任何金城特別邀請在鼎泰豐擔任點心房助理的校友簡子辰回來親自示範，他仔細講解十八摺技術。何金城表示，這次特別加入三星蔥，讓大家嚐嚐宜蘭的農特產，再加上豬肉、蒜與麻油等調味成美味的內餡，日本飲食習慣跟台灣比較相近，所以大家做小籠包也很有共鳴。

11歲的吉村詩音小心仔細地捏著手中的小籠包，她說，以前都只有吃過，沒有自己親手做，雖然很困難，形狀很容易跑掉，但是可以來台灣體驗做小籠包真的很好玩。

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