金門西園鹽場「出鹽」 「金玉良鹽」創意設計徵件
2016/07/08 00:04
有七百多年歷史的金門西園鹽場開始出鹽了。(記者吳正庭攝)
〔記者吳正庭/金門報導〕沈寂多年,有七百一十九年歷史的金門西園鹽場7日再度「出鹽」,金門縣文化局長呂坤和認為「粒粒皆辛苦」,除將打造鹽場為一座遊客參訪景點,還要透過「金玉良鹽─創意設計競賽」徵件,讓鹽場再展風華。
金門縣志記載,金門建場徵鹽,始自元朝大德元年( 公元一二九七年) 轄管十埕,其中「永安」埕就是指西園鹽場;金沙鎮志更溯及,金門在五代就已經設有鹽場,產鹽距今有一千一百年歷史。
縣文化局表示,西園鹽場於一九九五年依縣議會決議關閉;二0一二年一度復育成功,還製作出精美小鹽罐的紀念品。
呂坤和說,為使西園鹽場再現風華,已發包鹽場文化館及周邊建築環境整治,並加強景觀及綠化,規畫恢復令人懷念的鹽田鐵軌風光,希望讓鹽場成為一處遊客參觀的景點。
呂坤和表示,為喚回大家對金門天然優質有歷史故事的好鹽記憶,規畫辦理「金玉良鹽─創意設計競賽」徵件活動,向各界廣徵包裝高手,即日起至八月十二日止收件,總獎金九十萬元。
金門縣文化局長呂坤和抱著「剛出爐」的鹽,向各界徵求「金玉良鹽」活動高手。(記者吳正庭攝)
金門縣文化局保護西園鹽場資產,豎立看板提醒民眾注意。(記者吳正庭攝)
金門西園鹽場旁「以場作家」的標語,曾為鹽場員工早年辛勤工作見證。(記者吳正庭攝)
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