一起來找「茶」 客委會、育達科大推茶陶新創意

〔記者許展溢／造橋報導〕新一代返鄉當青農正夯，客家委員會委託工研院執行客家產業群聚創新計劃，邀請育達科技大學共同推動「客家文化」，串聯客家產業進行示範場域輔導，將茶與陶融合展現創新應用，計劃主持人工研院專案副組長李士畦說，此次最大目的，是希望協助有興趣的民眾，提供平台解決各項疑難雜症，讓年輕一代願意回到自己的家，傳承在地文化。

今天上午育達科大、獅潭益新茶園舉辦「找茶趣－茶陶融合新創應用工作坊」，邀請多間茶、陶業者參與，激盪出新想法，延續茶陶文化。

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育達科大創新創業輔導暨育成中心主任林裕富說，該計劃是針對台三線「客家慢活廊道」，將茶、陶兩項不同文化進行連結，邀請到台南「封茶」活動發起人葉東泰到校分享「藏茶轉韻」，提升陶與茶融合後的文化意涵、價值。

林裕富表示，最能代表客家的是「酸柑茶」，但現代人大都不知道，期待該產業群聚推動後，能讓客家獨有的文化特色向外表現，除此也可以讓學生認識在地文化，甚至協助廠商將產品包裝、行銷，讓酸柑茶成為苗栗一大特色。

李士畦表示，這次計劃是首度整合，結合學界力量及研究單位一起推動，強調意義在於「技術」，預計下個月將在北、中、南及東部正式掛牌設置服務據點，讓該地區有需求的民眾提出技術等問題，讓學界、工研院一起來幫忙，希望透過該模式，吸引青年回鄉創造新契機。