春雨攪局釀災 大城小麥也泡湯
春雨不斷,大城鄉的小麥遲遲無法進行採收。(記者陳冠備攝)
〔記者陳冠備/彰化報導〕不要再下雨了,麥穗都發芽了!彰化縣大城鄉是台灣本島最大的小麥種植區,時序春分正值小麥收割期,卻遇到雨神來攪局,不少農民只好等放晴再來採收,可是一等就是十幾天,氣候還是濕答答,不少麥穗浸泡雨水,竟然默默發芽了,農民見狀急得跳腳,深怕心血跟著泡湯,祈求不要再下雨了。
大城鄉號稱風頭水尾,冬季東北風強勁,相當適合小麥成長作性,9年前開始引進小麥耕種,因為環境帶來的優勢,大城小麥蛋白質豐富,收購商喜願小麥4年前開始配合契作,吸引越來越多農民加入種植,目前大城鄉小麥種植面積約200公頃,全國除金門外,是最大的生產區。
3月是小麥採收季,但是異常的陰雨天不斷,小麥農也不敢冒然收割,因為麥穗上的薄膜不夠堅韌,含水的麥穗經擠壓後會造成米漿爆出,也會傷害收割機,大家只能等待天晴,無奈的卻等到「穗上發芽」另一個大問題。
麥農吳一志表示,這根本是天災,種植小麥這麼久第一次遇到這麼嚴重狀況,通常小麥成熟120天就可以採收,因為下雨多等十天,結果更慘,因為麥田含水量太多,不少麥根開始萎縮,植物特性為求生存,頻頻往麥穗發芽,就算收割也不易烘乾,農民根本進退兩難,只能眼睜睜看著農作被鳥雀啄食,希望政府能給予補助。
大城農會總幹事蔡南輝表示,史無前例遇到這種狀況,雨下不停,農民心血跟著泡湯,希望政府比照天災,發放農業災損的補助。
喜願小麥總監施明煌表示,大城鄉小麥一季可採收300公噸,目前僅採收60公噸,雨再不停歇,收購量恐會再減少3成,至於發芽的麥穗不能當食用麵粉,僅能當飼料用麵粉或是發酵用。
麥穗泡水太久,開始長出綠色嫩芽。(記者陳冠備攝)
麥農吳一志表示,因為麥田含水量太多,不少麥根開始萎縮,植物特性為求生存,才會發生穗上發芽的狀況。(記者陳冠備攝)
無法採收的小麥引來雀鳥啄食,農民只能無奈地拿沖天炮驅趕。(記者陳冠備攝)
麥田因為吸水量過剩,不少麥穗萎縮枯黃,其下方又不斷冒出綠色雜草,更顯得荒蕪。(記者陳冠備攝)
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