苗縣肉品市場屠宰豬隻未嚴格檢驗？農委會澄清合乎法規

〔記者林彥彤／台北報導〕關於網路社團貼文指出苗栗縣肉品市場屠宰豬隻未嚴格檢驗，農委會表示當日確有不良於行的規格外豬隻在最後拍賣議價，但現場都有獸醫師進行例行檢查，完全合乎相關作業規範。

農委會說，肉品市場為豬隻拍賣、決價與屠宰之重要平台，現場均聘有獸醫師，負責場內之衛生、消毒及防疫相關業務；然而豬隻於運送與繫留過程中，若有造成損傷或不良於行，該等規格外豬隻均會等規格內豬隻拍賣後另行拍賣。

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農委會指出，拍賣現場都有屠宰衛生檢查獸醫師進行例行檢查，醫師同意後，才能緊急屠宰；反之未經屠宰衛生檢查或經檢查判斷不合格的屠體、內臟，不得供人食用或意圖供人食用而分切、加工、運輸、貯存或販賣。

農委會澄清，苗栗縣肉品市場豬隻屠檢案完全合乎相關作業規範，通過屠宰衛生檢查，上有標示屠宰衛生檢查合格標誌，民眾在購買豬肉時也可選擇購買具有合格標誌的國產豬。