廚師進校園 勉勵學生「吃苦攏當作吃補」

〔記者黃旭磊／高雄報導〕廚師走進校園，勉勵學生不要怕吃苦。

中華美食交流協會理事長施建發，今天（16日）率領廚師群與正修科技大學簽訂產學合作協議，未來將到校為餐飲系學生開講，正修校長龔瑞璋與施建發簽約，並頒授「台灣廚神」聘書，聘請施建發擔任客座教授，而師生則以辦喜事心情，迎接廚師群到來。

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正修生活創意學院將陸續舉辦宜蘭渡小月陳兆麟「3代傳承50年宜蘭渡小月的品牌故事」、「新天地餐飲集團吳文智「國際名廚成為餐飲導師的人生轉換」及醬味食廚駱進漢「電視名廚的學習之路」等講座。

施建發台菜掌廚經驗32年，曾獲「新加坡御廚FHA國際中餐筵席爭霸決賽金牌獎」、「中國福州廚師節中國海峽兩岸美食節展台特金獎」及「中國烹飪世界大賽最佳設計創意獎」等近30項國內外廚藝獎項。

施建發以「40年廚藝經驗的心路歷程」為題，勉勵在場餐飲系同學不要怕吃苦，多方嚐試各種事物，把吃甜吃苦，「攏當作吃補」。