高市抽驗湯圓配料、火鍋料 81件商品全合格

〔記者黃佳琳／高雄報導〕天氣漸冷，熱呼呼的湯圓及火鍋料最受民眾歡迎，高市衛生局前往傳統市場、超市、大賣場等販售場所抽驗，檢驗項目分別為順丁烯二酸（湯圓）及防腐劑、色素（火鍋食品），檢驗結果皆符合規定，合格率100％。

高市衛生局表示，此次抽驗針對37件各種口味湯圓、蜜豆、八寶豆等冬至食品，以及44件鴨血、凍豆腐、各式魚漿煉製品、丸類等火鍋料，經檢驗後，順丁烯二酸（湯圓）及防腐劑、色素（火鍋食品）符合規定。

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高市衛生局呼籲業者要注意原物料安全、製程環境衛生、搓湯圓時要注意手部衛生及外包裝完整標示，以方便消費者選購參考；民眾購買火鍋料或湯圓未食用完請依保存方式貯存，並依標示冷藏於7℃以下、冷凍-18℃以下。