食藥署查大油廠 27家已剩4家沒查

〔記者謝文華／台北報導〕衛福部食藥署代署長姜郁美今指，食藥署預計月底前清查完資本額3千萬以上的27家食用油製造廠，除了3家已未製油，再扣掉已出包遭停業的強冠、頂新、正義，21家已查了17家，剩4家未查。她表示，目前從進出貨帳冊和報關單中，初步未發現異常，但仍將細部追查流向。

食藥署科長吳希文另提醒，資本額3千萬以上食用油脂製造工廠，今年10月31日起優先實施強制性檢驗，若未依規定進行強制性檢驗者，最高可處300萬元罰鍰，最低檢週期為每半年至少檢驗1次，檢驗結果紀錄至少應保存至該檢驗的成品或原料、半成品所製成的成品有效日期後6個月。

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吳希文還說，如業者為確認採購的粗製油或精製油是否混摻有油炸廢油等劣油，可透過對供應商的實地查核，及配合苯駢芘、總極性化合物或酸價等檢驗結果的比對，把關採購食用油脂的衛生安全。