台東衛生局抽驗冰品 不合格率逾2成

〔記者王秀亭／台東報導〕炎炎夏日，冰品、飲料是最佳消暑聖品，台東縣衛生局為民眾吃的安全把關，抽驗縣內各式冰品、飲料產品的生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌等，全縣共抽驗74件，不合格者就有18件，不合格率為24.3%，其中不乏麥當勞、台糖等知名店家，衛生局食品藥政科表示，產品生菌數等過高有90%與人為操作有關，僅10%是設備問題。

衛生局食藥科指出，不合格品中有7件是冰塊，佔不合格品的最大宗，其次是冷飲，冰塊不合格以店家自製為多數，協助店家尋找原因後，發現夏季生意好，店員多次開關製冰機，若店員未做好手部清潔，汙染機率大。同時提醒民眾購買非完整包裝的冷飲、冰品，應在2小時內吃完。