台中荔枝冷鏈法保鮮 外銷封櫃啟運

〔記者陳建志／台中報導〕台中荔枝年產量達18000公噸，主要種植在太平、大里、霧峰等地，目前已進入產季，為了拓展通路、平穩市價，太平區農會4年前在農試所技術指導下，以「冷鏈法」在10度以下的冷藏室包裝、保存，讓保鮮延長到21天，今年預定外銷新加坡數量倍增達200公噸，今天上午副市長徐中雄主持封櫃啟運儀式，市議員李天生、劉錦和也到場表達支持。

市府農業局表示，為提高農民收益，除拓展外銷，也與國內超市、大賣場合作，大里區農會去年就透過荔枝脫粒包裝，以「粒裝盒」的「台中美荔」品牌行銷，去年銷售8公噸，今年提高到30公噸。

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太平區農會總幹事李淑貞感謝大里區農會協助提供冷凍室進行包裝作業，但因作業空間已不敷使用，希望市府能協助找地，早日自行興建冷凍室。