植感桃園！ 大溪豆干節結合蔬食集客 桃市推「蔬食友善推薦標章」

〔記者李容萍／桃園報導〕桃園市大溪豆干遠近馳名，也是許多人旅遊大溪必嚐必買的伴手禮，桃園市政府觀光旅遊局協助在地豆製品業者，與7-ELEVEN合作開發「御料小館—大溪滷豆干」上架，並於6月推出「蔬食友善推薦標章」，分「友善綠標」及「金質獎章」，鼓勵更多餐飲、旅宿、食品、通路業者加入蔬食行動方案，以食材、標示、服務3個面向評選優質的蔬食友善業者，盼打造「植感桃園」城市品牌，系列活動將延續至11月串聯大溪豆干節，讓豆製品產業精緻化與品牌化。

桃園市長張善政一行人，下午在大溪遊客中心一起按鈕「『植感桃園feat.大溪豆干節』蔬食集客計畫」的啟動，張善政說，很高興推廣這項有特色的創意活動，在大溪推廣蔬食節活動，以大溪豆製產業為基底，自己離不開大溪豆干，他之前在花蓮慈濟吃到這麼好吃的素食，覺得偶爾吃素食有利環保又健康，值得推廣，蔬食節從大溪豆干出發，自5月28日起在7-ELEVEN超商上架，初期只在桃園市境買得到，如果效果好將推廣全國7-ELEVEN超商，市府也將協助蔬食業者取得國際認證相關資訊，並在國內推出蔬食友善推薦標章，讓更多市民了解和享受更友善的蔬食環境。

請繼續往下閱讀...

市府觀旅局長周柏吟表示，桃園蔬食節產官學合作，為讓世界認識豆製品是蛋白質蔬食來源，蔬食節以大溪豆製品入菜，打讓大溪豆干節升級，透過蔬食打國際市場，明天起大溪滷豆干在桃園市周邊7-ELEVEN超商限定販售，6月推出推出蔬食友善推薦標章；6月8、9日在桃園藝文廣場舉辦桃園最大蔬食市集「植人聚美食祭」，邀集100個蔬食攤位舉辦市集，讓蔬食者及平常不吃素的民眾，都能感受品味素食的美味，也能同時環保愛地球；6月14日起在市立圖書總館舉行亞洲植感城市論壇及桃園蔬食味展覽系列活動，串聯至11月大溪豆干節活動登場。

周說，觀旅局另外成立桃園國際蔬食科粉絲專頁，有意參加友善綠標的業者，即日起至6月15日前受理報名，該粉專由「蔬保庇 Super Bee」擔任虛擬蜜蜂科長，引領桃園開創蔬食新生活，「蔬保庇」代表著吃菜有庇佑的意涵，而虛擬科長外型以超萌蜜蜂為形象的原因是蜜蜂在生態系統中扮演著關鍵的角色，是環境健康的重要指標之一，未來將成為桃園推廣蔬食行動的平台。