八里文旦柚甜美多汁 三代柚農奪雙冠
2022/09/07 19:58
新北市農會舉辦文旦柚果品評鑑,由八里區紅秋果園張智凱拿下特等獎。(記者賴筱桐攝)
〔記者賴筱桐/新北報導〕新北市農會舉辦文旦柚果品評鑑,由八里區紅秋果園張智凱拿下特等獎,淡水區柚農柯進益獲得「甜柚王」殊榮,甜度高達14.5度。新北市長侯友宜表示,今年陽光充足,新北市文旦柚生長狀況良好,果肉富彈性,柚香濃郁,中秋佳節送禮自用兩相宜。
農業局表示,今年共有10區柚農參與評鑑比賽,依形狀大小、肉質風味、外觀色澤、糖度、種子數共5個項目評分,最高分者獲得特等獎。
張智凱除了拿下今年新北柚王,父親張讚群也獲得八里區評鑑冠軍,身為紅秋果園第三代經營者的張智凱說,從小跟在爺爺及父親張讚群身旁學習種植文旦柚,能獲得特等獎是果園的榮耀。
張讚群從小學習種植文旦柚,從2009年接手「紅秋觀光果園」後,開始進行調整與改良,並將園區的250棵果樹進行編號,方便記錄與管理。
張讚群表示,今年受疫情影響,從種植、採收到包裝全部自己來,過程中下足苦工,因果園面向淡水河出海口,加上位於排水良好的山坡地及西曬程度佳,日光充足,柚子口感甜美多汁,得天獨厚的地理位置加上精心照料,才能奪下雙冠王。
農業局指出,在八里區農會電商平台「小農電舖直銷站」購買文旦柚,即享有買1箱免運、消費滿千贈百及滿萬送心型柚禮盒三重優惠,建議文旦柚買回家後在陰涼通風處放置5到7天,等文旦柚「辭水」後,果肉質地會變得柔軟細緻,吃起來風味更佳。
新北市農會舉辦文旦柚果品評鑑,由八里區紅秋果園張智凱拿下特等獎。(記者賴筱桐攝)
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