來嘉「食」安心！ 布袋觀光漁市餐飲衛生評鑑認證

〔記者蔡宗勳／布袋報導〕為讓遊客到布袋觀光漁市安心享受美食，嘉義縣推動餐廳評鑑認證，共34家參加，獲評優良及良級各7家，今天由議長張明達與衛生局代理局長蔡淑真頒證，消費者肯定這項評比，強調看到工作人員戴上口罩、帽子，廚房也加裝紗窗，吃起來覺得更安心。

布袋觀光漁市逢假日遊客摩肩接踵，尤其是高跟鞋教堂帶來的觀光熱潮，連平常日都絡繹於途，但過去餐飲工作人員未穿戴背心及口罩、帽子，廚房未裝紗窗致蚊蠅孳生，常遭人詬病，更憂心病從口入。

請繼續往下閱讀...

嘉義縣衛生局配合明年燈會在嘉義縣，推動觀光漁市餐飲衛生評鑑認證，聘請食安專家組成評鑑小組，實地查核，符合食品良好衛生規範準則（GHP）、菜餚抽驗，輔導業者用在地食材為主風味餐菜色及可溯源食材。

黃姓遊客指出，這次到觀光漁市場吃東西，看到工作人員戴上口罩、帽子，穿著背心，環境也整潔許多，令人耳目一新，希望可以一直維持下去。