長期重口味 日近三成孩童味覺遲鈍
2014/10/21 17:29
〔即時新聞/綜合報導〕因孩童長期吃重口味食物,日本有近三成孩童出現味覺遲鈍的現象,許多孩童把酸味誤認成苦味,長期重口味不但影響味蕾也讓體重不斷增加。
日本東京醫科牙科大學在2012年時,針對埼玉縣內小學1年級至國中3年級的學生,共349人進行研究。研究顯示,共有107人無法清楚分辨酸甜苦辣,比例高達3成,其中無法分辨酸味的孩童占2成。
據日本新聞網報導,研究團隊指出,孩童味覺退化主要是因為長期食用重口味食物,且蔬果類攝取不足所導致。