【家庭親子】〈生活停看聽〉吃美食 找靈感

文／劉彥蘭

平日幾乎少外食，如果外食也僅選擇吃傳統的幾樣小吃，似乎有點平淡，對於異國料理，沒有多大興趣，一者價格貴，二者衛生問題。當然，孩子的便當菜的內容有時也面臨不知再變化出什麼花樣的窘境，不挑嘴的兒子終於說出：「媽媽 ，可以不要再吃這道菜了嗎？」

一回與家族聚餐，身旁是一位在家工作的遠親，他說他偶爾會帶孩子去吃外頭的美食，目的是要讓孩子嘗嘗各種不同口味的食物，品嘗不同料理，也可以增廣見聞，這獨特的觀點，令我記憶深刻，一位居家型爸爸，卻也很懂得美食生活。

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時間較寬裕的假日，全家到附近的小館吃飯，或者與朋友聚餐，品嘗驚艷味覺的好口味後，我終於知道，好廚藝如同寫作，多閱讀欣賞雋永佳作才能轉化為自己的功力；靈感從實際品味別人的好廚藝擷取，絕對勝網路上的「視吃」。

假日，全家來當美食探險家，為家人的五臟廟創造幸福，也能為便當菜色添特色。

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