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進入警方特色辦伙╱高市保大雄風食堂 警察主廚上菜
高市保大「雄風食堂」料理。（記者黃良傑攝）
〔記者黃良傑／高雄報導〕高市保大「雄風食堂」的主廚都是警員，擁有「中餐丙級證照」資格，不像外包廠商以營利為重，不時變化菜色，食材的量也超出訂餐人數，讓官警吃飽又吃巧（台語）。
保大「雄風食堂」是在陳文耀任大隊長時，為新的廚房和餐廳舉辦票選活動，結果「雄風食堂」最高票出線，「雄風」2字源自於保大無線電專屬代號。
保大「雄風食堂」由2位具有「中餐丙級諮照」的警察廚師輪值，2位主廚分別是51歲謝武信、47歲溫財祐，2人對烹飪有興趣，自學考照拿到中餐丙級證照，廚藝超過20年，拿手菜近百樣，牛肉麵更是讓人吃不膩。
2位警察主廚不僅煮給保大官警吃，刑大也曾一起搭保大伙食10多年，直到去年保大搬到新廳舍，刑大還一度為吃傷神，因為「雄風食堂」物超所值，每人1餐只收50元，全國難尋。
高市保大「雄風食堂」的主廚謝武信。（記者黃良傑攝）
