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進入東石鮮蚵風味餐 7菜1湯2500元
嘉義區漁會推出鮮蚵料理風味餐。（記者林宜樟攝）
〔記者林宜樟／東石報導〕嘉義縣海區是鮮蚵之鄉，嘉義區漁會將在六月十九日舉辦剖蚵競賽，本月二十五日與餐廳業者合作推出風味餐，一桌十人份，用上十斤蚵，成本三千五百元，優惠價二千五百元，限量五十桌，開放老饕、遊客預定享用；漁會理事長李春茂說，鮮蚵富含鋅，營養價值高，吃了讓男人身體勇健、女人皮膚變佳。
李春茂表示，鮮蚵產地價一台斤約一百三十元，十斤就要一千三百元，加上其他食材、料理功夫及工錢等，成本一桌三千五百元，漁會請知名的海龍園餐廳大廚烹調，一桌還需倒貼一千元。
他說，鮮蚵料理含東石鮮蚵飯、香炸鮮蚵酥、招牌鮮蚵卷、豆豉炒鮮蚵、當季絲瓜蚵、肥美五味蚵、油條淋肥蚵、鹹菜蚵仔湯，共七菜一湯，所用鮮蚵又肥又大，讓人食指大動；訂購時間為五月二十五日上午九點至六月十日，五十桌額滿為止，六月十九日中午十二點在東石魚市場上菜用餐，詳洽05-3472606轉231周小姐。
