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進入咖啡渣堆肥搶手 八里掩埋場授技
2015/03/01 08:00
〔記者何玉華／新北報導〕國人喜歡喝咖啡，都會區街頭巷尾隨處可見咖啡店，產生的咖啡渣除了「除臭」功能，新北市八里垃圾掩埋場加入木屑、雜草落葉細屑，製作成咖啡渣有機肥料，提供鄰近農戶、學校使用，效果相當好，意外受到歡迎。
八里垃圾掩埋場場長鄭傑文說，初期以廚餘做堆肥，雖然成效不錯，但常因為衛生及臭味，引發民眾抱怨陳情；他想到連鎖咖啡店的咖啡渣量太大，清潔隊員收取不易，常生困擾，加上咖啡有除臭的效果，應該不會有臭味的問題，便請教了大安森林公園之友執行長、台大副教授郭城孟後，開始合作嘗試製作咖啡渣堆肥。
掩埋場在一○三年二月第一次試作咖啡渣堆肥時，是由工作同仁到超商收集咖啡渣，花了半年的時間完成，但卻因為缺乏孔隙，一澆水就結成球、成塊，造成植物根部腐爛，效果不理想。
第二次試作時，在咖啡渣中加入枯木破碎後的木屑及雜草落葉細屑，增加孔隙效果，鄭傑文說，腐熟時間縮短到三個月就完成，效果也比第一次好，開放給鄉親索取，兩、三梯次就被索取一空，從實務發現，木屑與咖啡渣以一比三的比例混合，效果最好；還有農戶將索取的咖啡渣有機肥料送農改場檢驗，不僅符合一般堆肥品項標準，氮肥及鉀肥等肥份更優於廚餘堆肥。
掩埋場製作咖啡渣有機肥料，每次約製作一、二噸，提供鄰近居民種植竹筍、薑、葉菜，也利用微酸性的特點栽培花卉，復育台灣原生種野百合，育成率高達九成以上，相較市面上有機肥料一袋約兩、三百元，自製咖啡渣有機肥料環保又省錢。
鄭傑文表示，掩埋場今年打算與大型連鎖咖啡店合作，直接收取他們的咖啡渣入場製作，並開授更多課程給鄉親跟鄰近的學校、社團，只要利用簡單的溫度計及濕度計，任何人都可以輕鬆的製作環保無臭的咖啡渣有機堆肥；掩埋場也願意提供枯木木屑及派員技術指導。
