澳式炸魚＋3種沙拉＋紅茶套餐／250元，澳式炸魚是以鱈魚酥炸，沙拉可任選3款，花椰菜配杏鮑菇為溫沙拉，希臘沙拉帶羊起司及油醋的酸香，蛋沙拉則口感細緻綿密。（記者潘自強／攝影）

記者許麗娟／報導

清爽明亮的小店，玻璃櫥櫃裡擺了7～9種冷熱沙拉，希臘沙拉是以萵苣、番茄、黃瓜、黑橄欖、羊起司加上自製香草檸檬油醋調製，地中海雞肉沙拉則有雞肉、優格、葉菜，而「小腦綁」則是老闆每日更新的創意口味，以7～8種蔬菜淋上巴沙米可油醋調製，還有蛋沙拉、凱撒沙拉，以及杏鮑菇拌花椰菜、菠菜培根南瓜派等溫沙拉。

店家每日會配好不同風味的沙拉，可依不同套餐點選沙拉組合，亦可搭配澳式炸魚、唐揚雞、迷迭香烤雞等主菜，因在澳洲打工度假而相識的老闆趙文萱和楊懿芷說，澳洲人愛吃烤雞，當地的餐廳每天都會出20多種沙拉讓客人挑選搭配，而餐飲科系畢業的楊懿芷曾到朋友經營的餐廳每天負責調理沙拉，因而做出心得，把這樣的清爽的料理風格也帶回台灣，透過已經拌調好多樣口味，讓客人可享受更多元的風味。

DATA

（07）338-8633，高雄市前鎮區林森三路55號，11：00～17：30（售完即止），週三休，每人低消90元、無服務費。FB：Smoko Salad Bar

果昔／150元，純水果加優格調製，紫色為綜合野莓，黃色為鳳梨、紅蘿蔔、水蜜桃及蘋果優格，白色則為香蕉檸檬優格，另有草莓為主的粉色和奇異果、青蘋果為主的綠色，每杯可選擇2種色系的水果優格。（圖中為白色加紫色）（記者潘自強／攝影）

店裡布置明亮，牆上以澳洲地圖搭配2位老闆去各地旅行的照片分享。（記者潘自強／攝影）

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