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進入【年後甩油 蔬食當道】台中‧Choplachopla salad bar 恰拉恰拉沙拉吧
2樓走俏皮感，用彩繪增加空間活潑、活潑的氣氛。（記者李惠洲／攝影）
記者簡亭宇／報導
因為健康意識抬頭而誕生的「恰拉恰拉沙拉吧」，擁有2層樓寬敞的用餐空間，並營造出咖啡館般的優閒氛圍，讓吃沙拉變成一件輕鬆愜意的事。
店家主打提供「優良契作農友」管理的高品質生菜，及15種以上小農蔬果為沙拉基底，搭配以「舒肥法」低溫烹調的肉品當主菜，組合出10種主廚推薦沙拉菜色，其中最受歡迎的莫過於「低烹牛排沙拉」，以綜合生菜、鷹嘴豆、現刨起司等當季蔬果加上軟嫩牛排，豐富程度像是到西餐廳吃排餐。想自己搭配沙拉的人可自選生菜、醬料外，還可依食量挑選5種、8種、11種的配料方案，想吃豐盛些可再單點五穀飯、螺旋麵、肉類等主食，多樣化的選擇讓來這邊的客人吃進健康又吃得飽足。
DATA
（04）2328-8081。台中市西區大隆路53號。 週一～五11：30～14：30、17：00～21：00，週六11：30～21：00，週日休。無低消、無服務費。
綜合生菜＋8種配料＋低烹牛排／420元（套餐含螺旋麵、濃湯、飲料）。超大分量的沙拉，每樣蔬果都鮮甜爽脆，搭配低溫烹調的軟嫩牛排，2個人分食都吃不完。（記者李惠洲／攝影）
酪梨鮮綠墨西哥捲／170元（套餐含螺旋麵、濃湯、飲料）。以沖繩塔可飯做變化，在餅皮鋪上五穀飯與酪梨、莎莎醬等配料，嚐來口感非常多層次。（記者李惠洲／攝影）
