吃市售健康食品時，若又合併服用治療慢性疾病的藥，可能會產生交互作用。 （記者林彥彤攝）

記者林彥彤／台北報導

一名年約60歲的婦人，服用保健食品後，出現牙齦出血不止症狀，就醫後才知道保健食品裡有抗凝血的成份，她同時還吃了大量韭菜以及服用抗凝血劑藥物，因此造成血流不止症狀。

台北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮表示，市售健康食品不管是膠囊或是錠狀都已經過濃縮、萃取、加工等製成，濃度和含量都已不同於一般食物，若合併治療慢性疾病藥物使用，恐怕會產生交互作用，傷害健康。

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陳俊榮說，常見的保健食品如魚油、維他命E、銀杏和海豹油等，都有抗血小板劑、抗凝血劑作用，若與心血管藥物同時使用，可能會造成出血、牙齦出血或是排黑便等症狀；此外像紅麴、葡萄柚和納豆等，與降血脂藥物有同功效，若重複使用會造成肝指數升高或肌肉病變等不良反應。

陳俊榮表示，除了具有慢性病服藥史患者要注意外，小孩或一般民眾不該過量食用保健食品，曾有一名國小三年級的學童，在食用增加免疫力的綠藻類保健食品後出現色素沉澱、手掌變黃，就診後才發現孩童誤食成人劑量。

食藥署食品組科長周珮如指出，許多民眾對保健食品的觀念是多吃無害，食藥署在過去一年曾接獲因食用保健食品而導致身體出現不適的通報案件，每年達30件，其中以國人最常食用的維生素項目最多。

保健食品不能取代食物或是藥物，民眾在選用前要了解成分以及服用劑量，遵循醫師囑咐，若在食用後出現不適症狀時，一定要儘速就醫。

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