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進入違法標榜松阪牛神戶牛 衛署要稽查
被消基會點名的信林鐵板燒表示已改善。（記者叢昌瑾攝）
〔記者劉力仁、王昶閔、廖千瑩／綜合報導〕今年四月日本發生口蹄疫，日本豬肉禁止輸台，日本出現「狂牛病」，九年前禁止進口牛肉，但消基會發現多家知名餐廳打出「松阪豬」或「神戶牛」、「和牛」等高價餐飲，其實是台灣豬、美國牛或澳洲牛，昨天痛批業者廣告不實、冒充產地，要求公平會、衛生署出面管管。
衛生署指出，因日本屬狂牛症疫區，牛肉不得進口我國，神戶牛與松阪牛的宣稱，屬誇大不實的錯誤宣稱，已涉違法，將發動各地衛生局展開稽查。
松阪豬屬豬頰肉 不違法
松阪豬因餐飲業者已公認為豬肉部位，屬油花分佈均勻的豬頰肉，宣稱松阪豬並不違法。公平會委員孫立群昨天表示，食品廣告不實，歸衛生署管。
消基會在網路上抽查十五家知名餐廳，從網路菜單調查，都有廣告不實的情況。「信林鐵板燒」菜單出現「神戶牛排」，價格一千八百元，「烤狀猿日式燒烤」網路菜單出現「神戶牛雪花」。消基會詢問肉品來源？「信林鐵板燒」說來自美國，「烤狀猿日式燒烤」說來自澳洲。
另一種高級食材「和牛」也有同樣情形。「禪日本料理」網路菜單「精選和牛火鍋」，定價二千三百八十元，業者表示，牛肉來自澳洲。
消基會秘書長黃鈺生表示，神戶牛是美國神戶牛，和牛是澳洲的和牛，產地跟標示，好像完全沒有關係，嚴重影響消費權益。
衛生單位昨天下午清查這些被點名餐廳，餐廳業者多表示將立即改善。「信林鐵板燒」表示︰「不清楚這些規定，已經都改過來了。」「禪日本料理」表示，網路版菜單有疏忽，實體餐單有標明是澳洲牛肉，也有標示進出口證明。
根據財政部統計，截至今年七月為止，海關共查扣兩百二十一公斤夾帶闖關的松阪牛肉。
衛生署官員表示，松阪牛、神戶牛已被公認為品種名稱，且全球只有日本有飼養，只要業者宣稱為松阪牛或神戶牛，一律違反食品衛生管理法，依法可處四萬到二十萬罰鍰。
官員表示，同屬品種名稱的「和牛」雖源自日本，但也被引進澳洲飼養，只要業者提出澳洲進口證明，可以合法販售，但應標明為「澳洲和牛」。
「禪日本料理店」印刷菜單上和牛有標示澳洲產地。（記者鹿俊為攝）
