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師法日本仙貝 好滋味賣了46年

2017-05-19

「蝦味先」是台灣知名零食,46年來歷久不衰,高齡88歲的創辦人洪宗喜,擁有淡江英文系學歷,年輕時在高雄鼓山碼頭邊經營冷凍製冰廠,後來切入遠洋漁業貿易,透過日本三菱貿易公司外銷到歐美等國。

洪宗喜能講流利英語,早年走闖世界各國拓展客源,他看到日本業者把農漁原料製成仙貝等零食,可以增加商品邊際效益,於是買進日本當時最新的機器,成立裕榮食品公司,投入台灣蝦味先研發。

「蝦味先」在民國60年推出後,搭配廣告,一炮而紅,當時看電視配啤酒加蝦味先,簡直是台灣人最高級的享受。該公司後來陸續又推出「燒番賣」、「巴比Q」等零食,但銷售量都遠不及蝦味先。

洪宗喜近年深居簡出,他10年前接受雜誌專訪時,曾強調「堅持引進國外最新包裝技術,讓產品完全隔光、防潮、抗氧化,品質保持一定水準,幾十年來從未發生消費糾紛。」沒想到這次卻栽了大觔斗。(記者葛祐豪、洪臣宏)

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