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進入香港發明展 我連3年總成績第一
加速油品氧化 好判斷品質 小學生金厲害
〔記者吳欣恬／台北報導〕台灣代表團參加「二○一六香港創新科技國際發明展」，拿下四十一金、廿一銀、十五面特別獎，總成績連續三年蟬聯第一名。台灣歷年在各發明展都有卓越成績，今年更獲香港貿易發展局邀請，擔任本屆競賽主辦單位。
由五名小學生共同研發的「油品虐待實驗系統」，可快速檢測油品品質，不但獲得一金、一特別獎，更獲得跨國餐廳「糖朝」的合作簽約。私立復興實驗高級中學小學部六年級生劉嘉濬說，研究進行約半年多，因讓油加速氧化像是摧毀、虐待它，「過氧化指數裝置」怕人聽不懂，所以命名為「油品虐待實驗系統」。
只需8小時 業者有興趣
指導老師、治英植物研究基金會執行長林哲安表示，透過將油品加熱至攝氏九十度高溫，並灌入純氧，使油品氧化速度增為一般環境下的六百四十倍，只需八小時即能得知油品的過氧化指標，進而判斷油品品質，與官方需耗時半年的檢驗結果相同。
林哲安說，「油品虐待實驗系統」大小僅約一台咖啡機，家用版約十萬元，供業者使用的商業版也只要卅萬元以下，展期中，有許多食品業者洽詢。劉嘉濬說，很多來詢問的餐廳業者都說，願意高價買好油，卻不確定高價買的油好不好，所以很有興趣。
蘭花病毒檢測 也取得專利
台灣師範大學光電所教授謝振傑指導的研究團隊，研發出非侵入、免耗材的「蘭花病毒檢測技術」，獲得金牌和特別獎。目前已取得國內專利，正在申請美國專利。
光電所研究生王彥翔說，蘭花一旦感染CymMV和ORSV這兩種病毒，會影響外觀，目前靠試紙抽驗，每次成本約卅五元，超過一株蘭花售價的一成，不僅要等十五分鐘，且須剪下葉子，破壞外觀。
王彥翔說，蘭花感染這兩種病毒後，葉片中的葉綠素等色素會變化，因此利用雷射光打在葉子上，激發色素產生螢光，光譜儀接收後分析幾秒鐘就能有結果，除了儀器成本，只要電費，還能逐一檢驗。
王彥翔指出，目前針對蝴蝶蘭、文心蘭，準確率達九十五％，略低於試紙的九十九．五％。已和位在嘉義、國內最大的蘭場合作，將大量收集數據，希望進一步提高準確率。
