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加州進口禽肉爆禽流感 防檢局籲確實烹煮

流感病毒不耐熱,防檢局呼籲民眾確實烹煮禽肉就可以消滅病毒,不必過度擔心。(記者劉信德攝,本報資料照)

流感病毒不耐熱,防檢局呼籲民眾確實烹煮禽肉就可以消滅病毒,不必過度擔心。(記者劉信德攝,本報資料照)

2014/04/24 21:07

〔即時新聞/綜合報導〕加州鵪鶉場被爆出1起「低病原性」禽流感病例,目前台灣已暫停進口,農委會防檢局證實確有此事,但僅加州禽肉從19日起不再進口台灣,其他州的禽肉仍未被禁止。

從102年開始至今年3月底止,已經從美國進口12萬5千噸的禽肉,防檢局表示進口的美國禽肉多是加工使用,安全無虞,呼籲民眾不必恐慌。

經防檢局風險評估結果指出,低病原禽流感風險較低,僅須管制禽肉在輸出出口地區90天無疫情即可。另因流感病毒不耐熱,將禽肉確實烹煮後就可以消滅病毒,民眾不必過度擔心。相關資訊和食品安全目前持續追蹤中。

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