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進入平溪限定珠蔥鐵路便當 天燈飯糰入菜
以天燈文化聞名的平溪，在地農會春季推出在地限定、限量的「蔥天祈福便當」，用懷舊木圓盒包裝。（記者陳心瑜攝）
〔記者陳心瑜／新北報導〕鐵路便當新選擇！以天燈文化聞名的平溪，在地農會推出在地限定、限量的「蔥天祈福便當」，用懷舊木圓盒包裝，以當地特產珠蔥和在地食材入菜，更製作天燈造型飯糰，米飯有白米、紫米和薑黃飯等組合，有80元、120元兩種選擇，本週六（14日）早上11時在平溪老街的農會珠蔥小舖限定開賣。
新北市長朱立倫說，平溪是國際知名旅遊景點，也是新北市最大珠蔥產地，而珠蔥四季都有，但以春季生產的最為美味，邀遊客賞天燈、嘗美食。而珠蔥和一般供調味的蔥不一樣，清炒品嘗也很美味。
平溪農會理事長胡正吉說，「蔥天祈福便當」週末在平溪老街起點的平溪農會珠蔥小舖開賣，限量50份，共有80元、120元兩種選擇，每盒都有珠蔥蛋、清炒珠蔥或珠蔥春捲的等珠蔥料理，未來週末都會販售，遊客將來在平溪火車站旁也買得到，目前採電話預訂。
新北市政府今年結合了產地商圈，在平溪、烏來、深坑與石碇區舉辦珠蔥系列活動，推出點一道珠蔥料理且消費滿500元即現折100元的活動，邀請民眾品嚐珠蔥料理。4月21日、5月5日舉辦田間一日遊小旅行，結合產地觀光塑造新北珠蔥品牌，享受田園風光。
平溪支線線訂便當以當地特產珠蔥入菜，雙主菜120元、單主菜80元。（記者陳心瑜攝）
平溪農會家政班的越南新住民主廚黎山恩（左二）介紹珠蔥料理的特色，並與新北市長朱立倫示範做珠蔥越南春捲。（記者陳心瑜攝）
