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進入「桂啡桔饗‧龍眼駕到」 321巷藝術聚落上好料
社區小農的手作物產結合年青創業店家，為台南美味注入新活力。（記者洪瑞琴攝）
〔記者洪瑞琴／台南報導〕「桂啡桔饗‧龍眼駕到」！南市東山區南勢社區發展協會今天帶著豐收的龍眼下山，結合青年文創手作店，在321巷藝術聚落的三坪半工作室，邀民眾散散步、玩遊戲、吃龍眼。
南市東山區南勢的重要農產有龍眼（桂圓）、咖啡與椪柑，夏末初秋正逢龍眼產季，搭配近日來東山龍眼土窯登錄文化景觀潛力點，南勢社區為推廣龍眼窯烘焙的農業文化，首度帶著豐盛特產到市區舉辦「桂啡桔饗、龍眼駕到」龍眼窯文化展，把社區的農產融入餐點中，令人大開「味覺新視界」。
現場展示有土窯、石窯與磚窯的龍眼窯模型、龍眼烘焙過程以及龍眼葉脈手作，除了龍眼烘焙文化的小型展覽，還有趣味競賽，以及社區小農的手作物產，與溫格樓手作食巷與慢慢來義式餐廳合作推出龍眼入菜的料理創作，提供民眾免費試菜，有得看、有得吃、有得玩，吸引民眾參與。
南市東山區南勢社區發展協會理事長胡新發表示，南勢位處山區，為建立小農與餐廳的城鄉夥伴關係與保留龍眼窯鄉文化，近年致力研發龍眼創意產品，現有龍眼木筆、以龍眼乾及柑橘做成的「龍橘酥」等，並將推展「大人的自然課」農村旅行，並成立粉絲專頁「南勢咖啡之境」，邀民眾共同支持給力，注入社區新活力。
台南市東山區南勢社區發展協會，今日在321巷藝術聚落舉辦特產宣傳活動。（記者洪瑞琴攝）
東山特產水果龍眼入菜，圖為佐龍眼薯泥及火龍果龍眼醬的香嫩里肌。（記者洪瑞琴翻攝）
夏末初秋，正逢龍眼產季。（台南市東山區南勢社區發展協會提供）
台南市東山區南勢社區發展協會，結合文創手作店家，在321巷藝術聚落舉辦宣傳會，宛如一場豐盛野餐。（記者洪瑞琴攝）
活動現場教民眾學習利用文旦果皮做有機清潔劑。（記者洪瑞琴攝）
社區農產融入手作餐點飲品中。（記者洪瑞琴攝）
