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進入黑心油吃下肚 吳家誠提供解毒妙方
師大化學系教授吳家誠提供解毒的食物、食材給大眾參考，讓身體「淨身」一下。（圖擷取自吳家誠臉書）
〔即時新聞／綜合報導〕黑心油風暴越演越烈，中箭的下游廠商也越扯越多，民眾人心惶惶，師大化學系教授吳家誠提供解毒的食物、食材給大眾參考，讓身體「淨身」一下。
許多食品大廠使用黑心油，民眾也可能在無意間將毒素吃下肚，而食用黑心油可能具有黃麴毒性、重金屬、氧化膽固醇，吳家誠昨天在臉書分享解毒方法給民眾參考。
重金屬的解毒方法是多吃含麩胱甘肽、維生素C的食物，前者包括番茄、胡蘿蔔、大蒜等，後者則包括綠豆芽、花椰菜、奇異果等。
氧化膽固醇解毒方法是多吃高纖維食物，包過花豆、豆漿、柳丁等；黃麴毒素解毒方法則是多補充綠葉素食物，如空心菜、青江菜、綠蘆筍等。
