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進入永康園遊會 古早味飲食現身
熱鬧有趣的趣味競賽，讓老、中、青三代互動熱絡。（記者林孟婷攝）
〔記者林孟婷／台南報導〕永康區農會今日於永康國中舉辦大型「扶幼敬老、樂農永康」的農產品展售暨感恩園遊會活動，邀請多位老農、新農人們加入活動行列，不僅介紹當地栽種的天然農作物，老一輩也發揮手藝端出蘿蔔粥、魯肉羹等傳統小吃，呈現早期飲食文化。
主辦單位邀請在地老農民、新農人、學校、社區共襄盛舉，各里農事小組、四健會等成員也參與活動，彼此組隊報名參加趣味競賽，老、中、青三代互動熱絡。
活動現場除了展售在地食材的農特產品之外，還有新農人成果展以及體驗活動、家政成果DIY等教學，現場攤位並推廣古早味小吃飲食，運用永康盛產的蘿蔔煮成蘿蔔粥、魯肉羹、傳統肉粽、香噴噴炒米粉等，吸引民眾排隊品嚐。
永康農會總幹事趙茂棠表示，永康區人口數高達20幾萬加上鄰近市區，逐漸朝向都市化發展，傳統農業文化逐漸沒落。
有鑑於此，5年前開始進行農業轉型，趙茂棠說，鼓勵在地農民改變栽種方式，以天然有機方式栽種農作物，搶攻有機消費市場，並積極協助年輕世代加入有機栽種行列，目前已有10多位新農人申請加入輔導，且其年紀大多都在45歲之下。
