國泰健康管理資深營養師王盈堤表示，瘜肉生成與飲食息息相關。（記者羅綺攝）

〔記者羅綺／台北報導〕一名52歲的金融業大叔，體型肥胖，因工作忙碌，經常應酬聚餐、熬夜且無運動習慣，出現便秘、漲氣等腸胃道不適狀況，經大腸鏡檢查後發現瘜肉，在營養師的專業建議下調整生活型態、改變飲食習慣，並逐年做大腸鏡定期追蹤，3年後已大幅改善腸胃道狀況，且已無瘜肉，腸胃狀況維持良好。

國泰健康管理資深營養師王盈堤表示，瘜肉生成與飲食息息相關，現代人飲食西化，常吃油炸、油煎、速食，再加上嗜吃紅肉，且青菜不足，導致腸胃蠕動狀況不佳，都是瘜肉生成的因素之一。

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王盈堤以金融大叔為例指出，經由生活型態調整、飲食內容改變、營養品補充、適當運動，最終有效改善腸胃道狀況，且大腸鏡追蹤已無瘜肉。

營養師示範健康早餐，有全麥雞腿排蔬菜三明治、無糖豆漿、水果、生菜沙拉。（記者羅綺攝）

王盈堤提出「預防腸癌飲食5替叮嚀」，鼓勵民眾經由5大健康替身，多「替」多健康。分別是：全穀類代替精緻澱粉、黃豆及其製品取代部分紅肉類、多樣足量蔬菜攝取量取代單一來源、新鮮水果代替果汁、多喝開水代替飲料。

王盈堤指出，近來天氣炎熱，很多民眾會以飲料或茶飲代替開水，但因為茶裡面含有咖啡因等成分，容易利尿帶走水分，反而會造成水分不夠。另外，許多人會以果汁代替水果的攝取，但王盈堤說，若果汁裡面沒有渣只有糖，少了纖維質也就喪失了吃水果的立意，因此建議大眾，應攝取新鮮水果為主。

王盈堤營養師建議，每人每日的基本飲水為「體重乘以30至35c.c.」，例如體重為60公斤，一天至少要喝到1800至2100c.c.；另外，若戶外活動較多，則需再增加500至800c.c.。

營養師示範健康早餐，有全穀雜糧饅頭、無糖優格、自製新鮮蔬菜棒（小黃瓜、紅蘿蔔、彩椒、玉米筍）、新鮮水果。（記者羅綺攝）

營養師示範健康早餐，有烤地瓜、鮮奶豆漿、溫沙拉、新鮮水果。（記者羅綺攝）

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