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醜蔬果也好吃教學童要惜食

冬山鄉順安國小這學期實施「醜食」教育，教導學童珍惜食物。（記者張議晨翻攝）

2018/01/17 06:00

醜蔬果也能變成美味料理！宜蘭縣冬山鄉順安國小幼兒園這學期實施「醜食」教育，讓學童了解賣相不佳的「醜蔬果」，具有一樣的營養價值，還把這些醜蔬果做成美味料理。校方今天將舉辦醜食義賣，分享學習成果，所得並捐贈給公益團體。

順安國小校長魏士欽解釋，醜食是指外表有瑕疵或奇形怪狀的蔬果，會鼓勵孩子不要浪費，也讓學童將惜食觀念帶回家。（記者張議晨）

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