年銷二億杯 珍奶獲選日本年度美食

2019 Taiwan Plus 九月 28日在東京上野公園開幕,東京都知事小池百合子(右)到場,會後逛市集攤位時,品嚐珍珠奶茶。(資料照,記者林翠儀攝)
〔駐日特派員林翠儀/東京六日報導〕今年在日本大流行的台灣珍珠奶茶,獲得日本餐飲指南「咕嘟媽咪總研」評選為最能反映今年世態的「年度美食」(今年的一皿)。珠奶日前才獲流行雜誌「日經TREND」評選為年度熱門商品第二名,今年在日本至少熱銷二億杯。
日本經濟新聞報導,今年為第六屆的「年度美食」的選拔,是由咕嘟媽咪網頁每月六一○○萬人次搜尋的大數據中抽出關鍵字,再經向一七九六萬名咕嘟媽咪會員問券調查後選出,結果由台灣珍奶獨佔鰲頭。
咕嘟媽咪總研指出,珍奶今年席捲全日本不分地區和老少,甚至成為一種社會現象。這種發祥於台灣的飲料,在飲料中加入樹薯為原料的粉圓,尤其是精美的包裝,擄獲年輕消費者的心,爭相在社群網站貼上喝珍奶的照片,今年入選流行語前十名的「TAPIRU」就是將珍奶(Tapioca)動詞化,意指「喝珍奶」。
無獨有偶,日經TREND在每年年底公布的「年度流行商品前卅大」,珍奶獲選第二名,僅次於在日本連十一個月銷量成長的休閒服品牌「WORKMAN」。這是日本第三波珍奶熱潮,前兩波分別於一九九○年代及二○○○年前後,不過當時流行的並非粉圓而是西米露小珍珠。
日經TREND報導指出,財務省貿易統計顯示二○一九年一月至七月粉圓進口量達六二七○噸,創下歷史新高,也是去年全年進口量的兩倍多,如果以一杯珍奶使用廿五到三十公克的粉圓計算,今年日本珍奶銷量可能超過二億杯。