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進入咖啡因新發現！每天3杯咖啡 助降低多種心血管代謝疾病風險
研究發現，適量飲用咖啡能降低多種心血管代謝疾病風險。（圖擷取自Unsplash）
〔編譯陳成良／綜合報導〕根據發表在《臨床內分泌與代謝期刊》（Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism）最新研究，定期適量攝取咖啡和咖啡因，可能有助預防多種心血管代謝疾病，包括第2型糖尿病、冠心病和中風。
《每日科學》（Science Daily）報導，研究發現，每天喝3杯咖啡或攝取200至300毫克咖啡因的人，罹患新發生的心血管代謝疾病多重併發症（CM）風險可降低40%以上。隨著全球人口老化，這項發現對公共衛生具有重要意義。
中國蘇州大學蘇州醫學院公共衛生學院流行病學與生物統計學系柯超富（Chaofu Ke）博士表示：「對於沒有心血管代謝疾病的人來說，每天喝3杯咖啡或攝取200至300毫克咖啡因，可能有助降低罹患多重心血管代謝疾病的風險。」
研究團隊分析了英國生物資料庫（UK Biobank）超過17萬名參與者的數據。結果顯示，與不喝咖啡或每天攝取不到100毫克咖啡因的人相比，每天喝3杯咖啡的人罹患新發生的心血管代謝疾病多重併發症風險降低48.1%，而每天攝取200至300毫克咖啡因的人則降低40.7%。
這項研究填補了先前研究的空白。過去的流行病學研究已證實咖啡、茶和咖啡因對單一心血管代謝疾病有保護作用，但對多重併發症的影響則鮮少探討。研究也發現，相較於沒有心血管代謝疾病的人，患有單一疾病者的全因死亡風險可能高出2倍，而患有多重併發症者的風險更可能高達4至7倍。
柯超富博士強調：「研究結果顯示，鼓勵健康人適量飲用咖啡或攝取咖啡因，可能對預防心血管代謝疾病多重併發症有深遠的益處。」
這項研究由中國國家自然科學基金、教育部重點實驗室老年病與免疫學項目和蘇州市重大疾病和傳染病防控關鍵技術研究計畫資助。研究團隊成員還包括蘇州大學、中國蘇州市疾病管制署、中國廣州南方醫科大學和瑞典隆德大學（Lund University）的學者。
專家建議，雖然研究結果令人振奮，但仍需要更多長期研究來確認咖啡因對心血管代謝健康的影響。同時，民眾在增加咖啡攝取量前，應先諮詢醫師意見，特別是有特殊健康狀況的人。
