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日本大阪大學研究發現，不吃晚餐有可能會變胖。餐點示意圖。（歐新社）
〔即時新聞／綜合報導〕過午不食是廣為人知的瘦身節食法，但日本大阪大學最新刊登在《營養學》（Nutrients）期刊的研究發現，不吃晚餐有可能會變胖。
據《福斯新聞》報導，大阪大學研究團隊花了3年的時間，觀察了1萬7573名男學生和8860名女學生的健康記錄，驚覺經常不吃晚餐的受試者有可能體重增加或過重。
研究人員指出，10.8％發胖男性和17.1％變胖女性的共通點就是不吃晚餐，而且比不吃早餐或午餐更容易肥胖。此外，與吃晚餐的受試者相比，這些跳過晚餐的人通常更為年長、睡眠更少且有喝酒或抽菸習慣。
目前尚不清楚為何不吃晚餐會導致體重增加，但研究團隊推論這種飲食模式造成了更多的飢餓感，在其他時候就忍不住吃得更多，因此不吃晚餐可能和體重具有潛在關係。
研究人員指出，這樣的結果證實除了過去經常討論的早餐之外，晚餐也許同樣是預防肥胖的重要生活因素。
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