2017全球最佳餐廳美國奪冠 江振誠名列14
2017年全球50大最佳餐廳榜首為美國紐約的Eleven Madison Park。(法新社)
〔編譯張沛元/綜合報導〕「瑞德商業傳媒」(William Reed Business Media)5日公布2017年「全球50大最佳餐廳」(World's 50 Best Restaurants)名單,美國紐約的Eleven Madison Park餐廳居冠,出身台灣的名廚江振誠在新加坡開設的Restaurant André排名14。
這是該餐廳評鑑自2002年創設以來第2度將全球最佳餐廳頭銜頒給非歐洲的餐廳。俯瞰紐約曼迪遜廣場公園、去年在此排名中拿到第3名的Eleven Madison Park,今年以創意口味與殷勤接待掄元,睥睨第2名義大利的Osteria Francescana與第3名西班牙的餐廳El Celler de Can Roca。前10名中唯一進榜的亞洲餐廳是曼谷的Gaggan,排名第7。
Eleven Madison Park餐廳的主廚兼老闆丹尼爾˙胡姆。(法新社)