將稻米掛纜車上風乾 新瀉「天空米」買氣旺
日本新瀉南魚沼市以生產稻米聞名,而當地的石打滑雪場也和當地農民合作,使用纜車來曝曬、風乾稻米,並取名為「天空米」。(圖擷取自南魚沼市女子力観光プロモーションチーム官網)
〔即時新聞/綜合報導〕日本新瀉南魚沼市以生產稻米聞名,而當地的滑雪場也和當地農民合作,使用纜車來曝曬、風乾稻米,並取名為「天空米」,雖然天空米價格不菲,但目前預訂出貨的部份,已有8成被訂購一空。
《朝日新聞》報導,新瀉南魚沼當地產的越光米名聞遐邇,而當地的滑雪場開放季節僅在當年12月左右到隔年的3或4月,為了讓滑雪場效益最大化,因此在12年前提出此案,並取名為「天空米」。
稻米被掛在來回高度差200公尺、共75座的纜車上,每隔幾小時往返滑雪場1次,稻米沐浴在秋風和日照之中,更豐富了米的美味與香氣。
報導提到,雖然「天空米」10公斤最貴要價2.16萬日圓(約6800元新台幣),但預計出貨的70俵(計重單位,1俵約60公斤)中,已經有8成被搶購一空,買氣相當旺盛。