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進入台式調酒「小黃瓜+麻油」 台南囝仔美國奪冠
詹佳恩（GN），靠著一手精湛的技術，勇奪酒商調酒比賽的美國東岸冠軍。（本報合成照）
〔即時新聞／綜合報導〕台灣之光！來自台南的調酒師詹佳恩（GN），靠著一手精湛的技術融入台灣式料理入酒，勇奪酒商調酒比賽的美國東岸冠軍，下個月將代表進軍全美大賽。
《蘋果日報》報導，GN過去的工作路上並不順遂，曾被詐騙集團騙過，轉換跑道後，4年前因緣際會到了紐約當調酒師，為了實現夢想和介紹家鄉，他開始將台灣的一些「小巧思」融入到調酒裡，小黃瓜、麻油、蜜餞梅子粉以及台灣佐料醬油都是他的創意，還自創一款叫「台南」的調酒。
GN這次在比賽中奪冠的調酒取名為「VENCEREMOS」（意思：我們將會勝利），裡頭就加了小黃瓜、麻油等物，他說，這些讓他想起家鄉小菜的味道，所以才有這次的創舉出現。
