左營萬年季》買炸蟋蟀赫見一截鋼刷 衛生局:5缺失限期改善
民眾在左營萬年季的攤販購買炸蟋蟀,卻發現裡頭藏了一截鋼刷。(擷取自網路社群)
〔記者許麗娟/高雄報導〕左營萬年季在高雄蓮池潭舉行,有民眾在攤販市集購買炸蟋蟀,卻發現裡頭藏了一截鋼刷,除將畫面PO網,並質疑吃下去不知道會怎樣?衛生局今派員前往稽查,現場雖未見鋼刷,但有5項缺失須限期改善,至於店家販售的蟋蟀來源,也將追查是否符合中央規範。
衛生局表示,今日分別上午9點半、12點派員前往攤商查察,現場未營業,經通知業者到現場接受稽查,檢視未見鋼刷,但查察作業區食品容器及食材未離地放置、未有食品從業人員健康檢查紀錄、冷凍設備溫度不符規定、未有溫度紀錄,垃圾桶未加蓋等多項缺失,衛生局飭令業者限期改善,倘屆期未改善,將依食安法可裁罰6萬元至2億元罰鍰。
此外,對於賣炸蟋蟀是否合法?衛生局表示,食用蟋蟀皆須符合中央規範,例如「家蟋蟀」品種目前未開放可食用,而業者自稱「蟋蟀為人工飼養」,因尚無法提供合法購入證明,衛生局積極釐清中,若無正當來源通路,依食品安全衛生管理法第15條第9款之規定「從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。」將可處6萬元至2億元罰鍰,目前已要求業者停業。
衛生局前往攤商稽查環境衛生,查出有5項缺失,並將釐清蟋蟀來源。(高雄市衛生局提供)