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    因毒品3度進出監獄 她38歲出監靠烘焙找回人生

    鄭如橙用烘焙找回人生。(記者鄭淑婷攝)

    鄭如橙用烘焙找回人生。(記者鄭淑婷攝)

    2020/06/24 12:51

    [記者鄭淑婷/桃園報導]武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情衝擊各行各業,也影響到正在創業的更生人,桃園地檢署趁著端午前夕發出898頭家召集令,邀請4家由更生人經營的店鋪展示並分享創業經驗,檢察長王俊力也擔任代言人說:「希望大家在振興經濟的同時,也給圓夢的更生人一個機會。」

    郭珈瑋在中壢區經營「郭記健康手工水餃」。(記者鄭淑婷攝)

    郭珈瑋在中壢區經營「郭記健康手工水餃」。(記者鄭淑婷攝)

    桃園地檢署、台灣更生保護會桃園分會,以桃檢門牌號碼為題發出898頭家召集令,邀請鄭如橙經營的「尚昂烘焙坊」、曾煥宇的「桃本家滷味」、陳宇廷的「鴨師傅脆皮烤鴨」,以及郭珈瑋的「郭記健康手工水餃」出任務,與22名更生人分享創業經驗。

    曾煥宇因年少輕狂付出10年的青春歲月代價,假釋後洗心革面,決定傳承媽媽的手藝並與家人共同創業,加上更生保護會的貸款支援,孕育了「桃本家」滷味的誕生。(記者鄭淑婷攝)

    曾煥宇因年少輕狂付出10年的青春歲月代價,假釋後洗心革面,決定傳承媽媽的手藝並與家人共同創業,加上更生保護會的貸款支援,孕育了「桃本家」滷味的誕生。(記者鄭淑婷攝)

    48歲的鄭如澄因毒品3度進出監所,她在桃園女監服刑時開始接觸烘焙,不但開啟對烘焙的熱情,也決定用烘焙改變自己的人生,10年前出監後先後在麵包店、麵包工廠工作,也在烘焙路上找到另一半,兩人決定攜手創業,在桃園市八德區開設工作室,每天一早做好各式麵包、蛋糕後,就送到桃園區的市場攤位販售,如今販售點已有4攤8點。

    陳宇廷年輕就進入感化院,直到6、7年前離開監獄後才真正頓悟,決定從餐飲業出發,從快炒店、土雞店一路摸索並學習港式燒臘製作,最終研發出烤鴨三吃創新料理,並加入新料理口味香酥鴨。(記者鄭淑婷攝)

    陳宇廷年輕就進入感化院,直到6、7年前離開監獄後才真正頓悟,決定從餐飲業出發,從快炒店、土雞店一路摸索並學習港式燒臘製作,最終研發出烤鴨三吃創新料理,並加入新料理口味香酥鴨。(記者鄭淑婷攝)

    鄭如橙說,她年輕時誤入歧途,工作做沒多久就換,人生3度進出監獄,出監時已經38歲,沒想到還能走入家庭、開創自己的事業,老天真的對她很好,想告訴其他更生人,不要害怕生活改變,因為每天的日子都在變,只要確定好目標、一直往那個方向走,即使過程有崎嶇也不要喪志。

    桃園地檢署趁著端午前夕發出898頭家召集令,邀請4家由更生人經營的店鋪展示並分享創業經驗,檢察長王俊力(右二)也擔任代言人說:「希望大家在振興經濟的同時,也給圓夢的更生人一個機會。」 (記者鄭淑婷攝)

    桃園地檢署趁著端午前夕發出898頭家召集令,邀請4家由更生人經營的店鋪展示並分享創業經驗,檢察長王俊力(右二)也擔任代言人說:「希望大家在振興經濟的同時,也給圓夢的更生人一個機會。」 (記者鄭淑婷攝)

    將「郭記健康手工水餃」經營得有聲有色的郭珈瑋,年輕時因參與幫派,前後在監獄待過14年的青春歲月,錯過了與家人在一起的時光,來不及參與兒子的成長,對父親也無法善盡最後的孝道,讓他下定決心重新開始,歷經出監後求職不順的日子,最後萌生創業念頭,在更生保護會的創業貸款支持下,在中壢區創業經營水餃店,他也用自己的例子鼓勵其他更生人。

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    桃園地檢署趁著端午前夕發出898頭家召集令,邀請4家由更生人經營的店鋪展示並分享創業經驗,檢察長王俊力也擔任代言人說:「希望大家在振興經濟的同時,也給圓夢的更生人一個機會。」(記者鄭淑婷攝)

    桃園地檢署趁著端午前夕發出898頭家召集令,邀請4家由更生人經營的店鋪展示並分享創業經驗,檢察長王俊力也擔任代言人說:「希望大家在振興經濟的同時,也給圓夢的更生人一個機會。」(記者鄭淑婷攝)

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