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進入饅頭起鍋了！眷村生活回味展也登場了
饅頭起鍋了！屏東眷村生活回味展登場。（記者羅欣貞攝）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕「饅頭！包子！豆沙包！」，帶有鄉音的吆喝聲，是眷村早年生活的一部分，屏東縣政府即日起至明年2月12日止，在屏東市將軍之屋展出「饅頭起鍋了！眷村生活回味展」，會場布置眷村舊照片與昔日生活用品，帶領參觀者穿越時光隧道，回到饅頭味飄香的年代。
眷村生活回味展今天在屏東市青島街將軍之屋開幕，屏縣文化處邀請眷村居民分享懷舊回憶；勝利新村自治會長呼光冀表示，勝利新村是以孫立人將軍的部隊為主，居住的是比較高階的將領，還特別配有負責供餐、製作麵食的炊事兵，各家炊事兵會聚會交流，形成融合南北各省風味的眷村美食，這是與其他眷村不同的地方。
屏東縣文化處長吳錦發表示，數百年來台灣飲食文化最大轉變是在戰後，1949年的大遷徙帶來大江南北的家傳手藝，並因跨族群跨地域的交流，形成改良版的本土川菜、牛肉麵等眷村美食；文化處將在今年下半年邀日本「木匠之鄉」飛驒古川的匠師，來屏東傳授日式眷舍文資保存與實作示範，讓眷村保存軟硬體並行，留下各省族群生活的記憶與永恆的鄉愁。
